हिमकारी मिश्रण है -
हिमकारी मिश्रण है -
जब नमक को बर्फ में मिलाया जाता है, तो यह बर्फ के हिमांक (freezing point) को कम कर देता है, जिससे बर्फ पिघलती है और आसपास से ऊष्मा सोखती है, जिससे और भी अधिक ठंडा मिश्रण बनता है — इसे ही हिमकारी मिश्रण कहते हैं, जो आमतौर पर आइसक्रीम बनाने में प्रयोग होता है। सही उत्तर है बर्फ + नमक, विकल्प (2)।
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